Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 094 825 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

NALEŚNIKI Z SZYNKĄ I PIECZARKAMI ZAPIEKANE W SOSIE TYMIANKOWYM

poniedziałek, 14 marca 2011 16:51
Skocz do komentarzy

 

W końcu, po dłuższej przerwie, zrobiłam słynne naleśniki Magdy. Można je przygotowywać na raty, są więc wygodne, gdy spodziewamy się gości.

 

Nadzienie na 8 naleśników:

 

40 dag pieczarek

płaska łyżka masła klarowanego

15 dag szynki

15 dag sera żółtego

 

Sos:

 

2 cebule

płaska łyżka masła klarowanego

łyżka tymianku

pieprz

sól lub Vegeta Natur

200 ml śmietany crème fraîche

 

 

Najpierw usmażyć cienkie naleśniki.

Pieczarki pokroić w plasterki i odparować na maśle. Szynkę pokroić w zapałkę, a ser zetrzeć na tarce. Na każdy naleśnik kłaść po łyżce pieczarek, szynki i sera, a następnie zwijać jak krokiety.

Cebulę zeszklić powoli na maśle, dodać śmietanę, przyprawy i dusić kilka minut. Sos przetrzeć przez sitko i ewentualnie rozcieńczyć wodą, gdy okaże się za gęsty.

Naczynie do zapiekania lekko natłuścić. Ułożyć w nim naleśniki, polać sosem i posypać resztą sera.

Zapiekać w temperaturze 200oC 20-25 minut. Podawać z surówkami. 

oceń
0
0


czwartek, 24 kwietnia 2014

Licznik odwiedzin:  1 413 597  

O mnie

Odkąd pamiętam, gotuję. Zaczęłam jako dziecko niezbyt udanymi eksperymentami, ale potem było już tylko lepiej, ponieważ miałam dobre wzorce. Z domu wyniosłam, że nie ma nic ponad domowe jedzenie. I tego się trzymam do dziś.

O moim bloogu

Codziennie w kuchni coś się dzieje ...

sekretymojejkuchni@wp.pl

Kalendarz

« kwiecień »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
WSZYSTKIE ZDJĘCIA NA BLOGU SĄ CHRONIONE PRAWAMI AUTORSKIMI.

Statystyki

Odwiedziny: 1413597
Wpisy
  • liczba: 780
Galerie
  • liczba zdjęć: 441
Bloog istnieje od: 1409 dni

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Głosuj na bloog






zobacz wyniki