Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 117 111 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

ŚLEDZIE Z ŻURAWINĄ

czwartek, 14 kwietnia 2011 15:19
Skocz do komentarzy

 

To miały być śledzie Pani Meli, ale nie miałam śliwek ani rodzynek. Już wysyłałam J do sklepu, gdy zauważyłam w szafce paczkę żurawiny. Zmieniłam więc plany i nie żałuję, bo śledzie wyszły świetne.

 

Składniki:

 

4 matjasy z wiaderka

15 dag suszonej żurawiny

duża cebula lub dwie małe

olej

czerwony pieprz w ziarnach

natka pietruszki do przybrania

 

Śledzie wymoczyć przez kilka godzin w wodzie. Następnie osuszyć i pokroić w paski. Cebulę pokroić na plasterki. Żurawinę i cebulę zalać w osobnych miseczkach wrzątkiem i parzyć przez 5 minut, po czym odsączyć na sitku.  Do słoja nalać trochę oleju, dać kilka pasków śledzia, na to cebulę, żurawinę i kilka zieren pieprzu, znowu olej, śledzie i tak dalej, aż do wyczerpania składników. Każdą warstwę lekko docisnąć, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza. Całość powinna być zalana olejem. Ponieważ śledzie muszą się przegryźć, słój zamknąć i wstawić do lodówki. Podawać nazajutrz lub za kilka dni, odsączone z oleju, przybrane natką pietruszki. 

oceń
1
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 15 kwietnia 2011 9:52

    Rzeczywiście są pyszne, tylko muszą być porządnie wymoczone :)

    autor oliwka

    blog: www.oliwka.sekretymojejkuchni.bloog.pl

  • dodano: 14 kwietnia 2011 19:50

    Ślicznie te śledzie wyglądają, fajny kontrast kolorystyczny :)
    A i smak na pewno super :)
    W końcu wszystko co jest z żurawiną musi być pyszne ;)

    autor 77asik

    blog: mojakrainasmakow.bloog.pl

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

poniedziałek, 22 września 2014

Licznik odwiedzin:  1 720 300  

O mnie

Odkąd pamiętam, gotuję. Zaczęłam jako dziecko niezbyt udanymi eksperymentami, ale potem było już tylko lepiej, ponieważ miałam dobre wzorce. Z domu wyniosłam, że nie ma nic ponad domowe jedzenie. I tego się trzymam do dziś.

O moim bloogu

Codziennie w kuchni coś się dzieje ...

sekretymojejkuchni@wp.pl

Kalendarz

« wrzesień »
pn wt śr cz pt sb nd
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
WSZYSTKIE ZDJĘCIA NA BLOGU SĄ CHRONIONE PRAWAMI AUTORSKIMI.

Statystyki

Odwiedziny: 1720300
Wpisy
  • liczba: 782
Galerie
  • liczba zdjęć: 441
Bloog istnieje od: 1560 dni

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Głosuj na bloog






zobacz wyniki