Bloog Wirtualna Polska
Jest 1 132 867 bloogów | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM

piątek, 24 lutego 2012 15:02
Skocz do komentarzy

 

 

Zapiekanka makaronowa jest zawsze doskonałą propozycją na obiad, również dla zapracowanych. W wersji z łososiem wędzonym i brokułami ważnym akcentem stał się sok z cytryny. A wyczuwalny z oddali aromat czosnku dopełnił dzieła.

 

Składniki:

 

40 dag krótkiego makaronu (dałam małe kolanka)

łyżka masła

świeży brokuł lub paczka mrożonych

150 g wędzonego łososia

150 g tartej mozzarelli lub łagodnego sera żółtego

3 łyżki posiekanego koperku

3 jajka

250 ml śmietany lub jogurtu

2 łyżki soku z cytryny

sól

świeżo zmielony pieprz

oliwa lub masło do natłuszczenia formy

2 zmiażdżone ząbki czosnku do natarcia formy

dodatkowy koperek do podania

cząstki cytryny do skropienia

 

Brokuła wyłukać i podzielić na różyczki, a następnie obgotować przez 5 minut w lekko osolonym wrzątku lub na parze i odcedzić. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Po odcedzeniu wymieszać z masłem i odstawić. Włączyć piekarnik, ustawiając temperaturę na 180oC. Naczynie żaroodporne natłuścić i natrzeć zmiażdżonym czosnkiem. Śmietanę lub jogurt wymieszać z połową sera, jajkami, koperkiem i sokiem z cytryny, przyprawić pieprzem i szczyptą soli. Łososia rozdrobnić.

Do przygotowanego naczynia przełożyć makaron, dodać brokuły i łososia. Lekko przemieszać i zalać masą jajeczną. Z wierzchu posypać resztą mozzarelli. Zapiekać około 20 minut.

Podawać z cząstką cytryny, posypane świeżym koperkiem.

oceń
0
0


Komentarze do wpisu

Skocz do dodawania komentarzy
  • dodano: 05 lipca 2012 20:53

    Ja zapiekałam jakieś 15 min dłużej, żeby masa jajeczna się bardziej ścieła, dodałam tymianek i świeże listki lubczyku. Polecam.

    autor agorz

  • dodano: 14 marca 2012 20:27

    zjadlam, ale dalam mniej makaron( pewnie mam mniejsze naczynie) a i tak wydawalo mi sie troszke za duzo makaronu i brakowalo mi czegos. Poza tym jest bardzo dobre nastepnyl razem dodam troche papryki i wiecej koperku i cytryny! Przepis fajny ;) dzieki

    autor elle

    blog: brak

  • dodano: 14 marca 2012 10:02

    Mniam... mniam... Kocham makaron!!!! Wykorzystam Twoją propozycję. Pozdrawiam

    autor mfr.5o

    blog: miapiagrey.bloog.pl

Zapamiętaj Nick

Zapamiętaj Blog

Wstaw emotikona

Akceptuję regulamin i zobowiązuję się do przestrzegania jego postanowień.

poniedziałek, 22 grudnia 2014

Licznik odwiedzin:  1 932 719  

O mnie

Odkąd pamiętam, gotuję. Zaczęłam jako dziecko niezbyt udanymi eksperymentami, ale potem było już tylko lepiej, ponieważ miałam dobre wzorce. Z domu wyniosłam, że nie ma nic ponad domowe jedzenie. I tego się trzymam do dziś.

O moim bloogu

Codziennie w kuchni coś się dzieje ...

sekretymojejkuchni@wp.pl

Kalendarz

« grudzień »
pn wt śr cz pt sb nd
01020304050607
08091011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
WSZYSTKIE ZDJĘCIA NA BLOGU SĄ CHRONIONE PRAWAMI AUTORSKIMI.

Statystyki

Odwiedziny: 1932719
Wpisy
  • liczba: 782
Galerie
  • liczba zdjęć: 441
Bloog istnieje od: 1651 dni

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Głosuj na bloog






zobacz wyniki